Sposób przyrządzenia:

Zrobić sos: wlać do słoiczka oliwę, ocet, dodać musztardę, sól, pieprz i cukier. Energicznie potrząsać do wymieszania składników. Dodać do sosu ser, polać nim jabłka wymieszane z cykorią. Schłodzić, wymieszać.