Sposób przyrządzenia:

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać twaróg, śmietanę, rodzynki, mąkę oraz sól. Dokładnie wymieszać. Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem. Kłaść łyżką na rozgrzany mocno olej, smażyć z obydwu stron na złoto. Podawać z cukrem pudrem.