Sposób przyrządzenia:

Buraczki umyć, ugotować, obrać, małe włożyć do słoika, duże pokroić w kostkę i ułożyć w słoikach. Przygotować zalewę: wodę, ocet i cukier zagotować. Zalewać słoiki z buraczkami gorącą zalewą. Pasteryzować 15 minut. Doskonały dodatek do wszystkiego.