Sposób przyrządzenia:

Żółtka utrzeć z 3 łyżkami gorącej wody na puszystą masę, dosypując stopniowo cukier i cukier waniliowy. Masę żółtkową połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mlekiem i stopionym, ostudzonym masłem. Ciasto przełożyć na natłuszczoną blachę, wyrównać powierzchnię. Piec przez 15 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Porzeczki umyć, dokładnie osaczyć, oczyścić z szypułek. Białka ubić z solą na sztywną pianę, dosypując stopniowo cukier puder. Dodać porzeczki. Pianę z owocami rozsma-rować na cieście. Piec przez 15 minut w temperaturze 150 stopni.