Sposób przyrządzenia:

Umyte mięso pokroić w paski szerokości 2-3 cm i godzinę moczyć w lekko osolonym mleku. Płatki kukurydziane rozkruszyć, wymieszać z bułką tartą. Mięso osaczyć, w środku każdego paska zrobić podłużne nacięcie, przeciągnąć przez nie jeden koniec, formując faworki (można oczywiście zrezygnować z tych zabiegów i uznać pasek mięsa za faworek). Faworki dość obficie posypać przyprawą do indyka. Każdy kawałek obtoczyć w jaju, a potem w suchej panierce, usmażyć, osaczyć na papierowym ręczniku. Podawać z sosem diabelskim i sałatą.