Sposób przyrządzenia:

Marchewki i seler pokroić na słupki, papryki pokroić na paski, a por na kawałki, brokuły podzielić na różyczki. Na patelni rozpuścić masło, wsypać rozdrobnione warzywa, przesmażyć, podlać odrobiną wody, poddusić. Jajka rozkłócić, wlać do warzyw, zamieszać, trzymać na patelni, aż się zetną, przyprawić, posypać natką.