Sposób przyrządzenia:

Filety opłucz i pokrój w dużą kostkę. Skrop 2 łyżkami soku z cytryny, posól. Oddziel liście kapusty, zetnij im zgrubiałe części. Wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj 2 min. Podgrzej masło w garnuszku, oprósz mąką. Zasmaż, nie rumieniąc. Mieszając, podlej mlekiem i rosołem. Dodaj skórkę cytryny, gotuj 5 min. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Trochę sosu wlej do formy żaroodpornej. Przykryj płatami lasagne. Na nich ułóż 1/2 kapusty i łososia. Polej sosem, przykryj lasagne. Czynności powtórz. Wierzch polej sosem, przykryj plastrami mozzarelli. Zapiekaj 45 min w temp. 175 st.