Sposób przyrządzenia:

Ogórki zalać na 3 godz wodą z solą. Po tym czasie odlać wodę i wsypać chili, dodać 2-3 ząbki czosnku, od 0,5 do 0,7 kg cukru. Zagotować 8-9 łyżek oleju z octem. Zalać gorącą zalewą ogórki i odstawić na 12 godz.