Sposób przyrządzenia:

Spaghetti wrzuć na osolony wrzątek i gotuj około 10 minut. Odcedź. Dymkę oczyść, pokrój na plastry, ser potnij w kosteczkę. W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż dymkę 3 minuty. Wlej wino. Gotuj, aż wyparuje połowa. Dodaj ser, rosół i śmietanę. Zagotuj, mieszając. Przypraw do smaku. Dodaj spaghetti, posyp bazylią, wymieszaj.