Sposób przyrządzenia:

Mięso pokroić na paseczki, lekko zrumienić. Cebulę zeszklić na oliwie dodać 1 szklankę wody i całość wrzucić do garnka. Do duszącej się cebuli dodać surowe pieczarki pokrajane w paseczki. Do miękości dodajemy obrane i starte na drobnej tarce ogórki. Do całości dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość doprawiamy do smaku. Jeżeli potrawa jest zbyt gęsta dodać odrobinę wody. Całość można zaprawić śmietaną