Sposób przyrządzenia:

Cebulę obierz, posiekaj. W garnku rozgrzej łyżkę oleju. Podsmaż cebulę. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz pomidory razem z zalewą. Pomidory rozdrobnij widelcem. Gotuj 15 min. Pieczarki oczyść, bazylię opłucz, listki oderwij od gałązek. Na patelni rozgrzej resztę oleju i smaż na nim pieczarki 5 min. W tym czasie do pomidorów dodaj rosół i śmietanę (2 łyżki odłóż). Zagęść mąką ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości wody. Zagotuj, mieszając. Przypraw do smaku solą, pieprzem i octem. Do sosu włóż pieczarki. Dodaj bazylię i resztą śmietany. Podaj z pieczywem.