Sposób przyrządzenia:

Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę razem z obraną marchwią i cebulą. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na cząstki.W rondlu rozgrzać olej, włożyć przygotowane warzywa i smażyć 3-4 minuty, cały czas mieszając. Wlać litr wrzącej wody i gotować 15 minut na wolnym ogniu, pod przykryciem. Orzeszki ziemne zemleć