Sposób przyrządzenia:

Wołowinę posolić i gotować około 2 godziny. Warzywa pokroić na małe kosteczki. 2 cebule pokroić na ćwiartki, 2 pozostałe cebule posiekać i wymieszać z mięsem mielonym i żółtkiem. Przyprawić do smaku. Uformować małe kuleczki i obsmażyć na oleju. Mięso wołowe wyjąć z wywaru i przecedzić. Do tego samego wywaru włożyć warzywa i gotować przez 15 minut. Na chwilkę przed wyjęciem dodać groszek zielny, natkę pietruszkii obsmażone mięsne kuleczki. Danie przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na koniec dodać pokrojoną gotowaną wołowinę.