Sposób przyrządzenia:

Pokrój piersi z kurczka na małe podłużne kawałki. Weź sok z ananasa z puszki, sherry, ocet, sos pomidorowy, sos sojowy, miód i koncentrat pomidorowy i wymieszaj razem w misce, dodaj rozpuszczoną w kilku łyżkach wody kostkę rosołową. Umieść w mieszance pokjrojonego kurczaka i dokładnie wymieszaj. Pokrój grubo cebulę. Pogrzej połowę pleju w woku i podsmaż mieszając cebulę przez 5 minut na dużym ogniu. Dodaj warzywa, pokrojonego ananasa i gotuj przez około 5 minut aż większość płynu wyparuje. Odłuż na chwilę na bok. Odcedź kurczaka - pozostawiając marynatę, będzie jeszcze potrzebna. Wrzuć na rozgrzany wok z pozostałą resztą oleju i smaż przez 5 minut aż kurczak będzie w pełni usmażony jedank wilgotny w środku. Połącz z podsmażonymi warzywami. Smaż 3-4 minuty. W tym czasie wymieszaj pozostały po marynacie płyn z łyżką skrobi kukurydzianej i wlej do kurczaka i warzyw. Smaż przez nastepne 3-4 minuty, jeśli sos jest za gęsty dodaj odrobinę wody.