Sposób przyrządzenia:

Umyć cukinie, paprykę, ziemniaki i pomidory. Obrać ziemniaki, pokroić ziemniaki i cukinie w 1/2 cm kawałki. Usunąć gniazda nasienne z papryki i pomidorów. Pokroić w paski. Na patelni smażymy cebulę i czosnek na oliwie. Dodać ziemniaki i warzywaSmażyć warzywa dopóki nie będą gotowe, ale by się nie rozleciały. Przyprawić solą i pieprzem. Przenieść warzywa i ziemniaki do wysmarowanej masłem formy. Dodać śmietanę i ser. Piec w peikarniku nagrzanym do 375* F. , dopóki nie będzie chrupiącej skorupki.