Start arrow Desery arrow Babki arrow Baba Podolska
poniedziałek, 28 lipiec 2014

Baba Podolska

Utwórz PDF Drukuj Wyślij znajomemu
Autor: Kucharz   
21.05.2009.
Składniki:

  • 50 dag mąki
  • 15 dag cukru
  • 15 dag masła
  • 15 żółtek
  • 3 białka
  • 2/3 szklanki mleka
  • 5 dag drożdży
  • 3 dag migdały
  • 1/2 laska wanilii
  • 5 dag rodzynki
  • 1 szczypta szafranu
  • 3 łyżki spirytusu
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki

%porcje
%czas
 


Sposób przyrządzenia:

Połowę mąki zaparzyć wrzącym mlekiem (3 łyżki zostawić), dobrze rozetrzeć, żeby nie było grudek, i zostawić do wystygnięcia. Drożdże rozmieszać z 3 łyżkami mleka i wlać do zaparzonej mąki. Żółtka utrzeć z cukrem na gęstą masę. Gdy rozczyn podrośnie, dodać żółtka, rozpuszczone letnie masło, resztę mąki i szczyptę soli. Starannie wyrobić ciasto.



bielizna
Rzeczy czasami nie takie są, na jakie wyglądają.

 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »