Sposób przyrządzenia:

Z jajek, mąki, cukru, proszku do pieczenia wyrobić ciasto na biszkopt. Pieczemy ok. 30 min. Wycinamy okrągłe małe biszkopty. Nasączamy zredukowanym winem i wywarem z owoców. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i smażymy z cukrem i cynamonem. Kładziemy jabłka na biszkopt. Białka ubijamy z cukrem na pianę, kładziemy na biszkopt z jabłkami i zapiekamy w piecu ok. 10 min. w temp. 150 st. Polewamy polewą czekoladową z czekolady i mleka.