Sposób przyrządzenia:

Podgrzać miód i mleko. Gdy tylko zacznie się gotować, zdjąć z ognia. Połączyć mąkę z migdałami, sodą, szczyptą soli, 1 łyżką mieszanki przypraw i skórką z cytryny i pomarańczy.Zrobić dołek, wlać ciepłe mleko z miodem, wymieszać, dodać na końcu jajko. Podgrzać piekarnik do 170*C. Nasmarować masłem formę keksową o długości 40cm, napełnić ją ciastem. (powinno wypełniać formę do połowy) Piec 35-40 min. Ostudzić, jeść dopiero na drugi dzień.