Sposób przyrządzenia:

Zagnieść średnio twarde ciasto francuskie z jajek, mąki, szklanki wody i szczypty soli. Rozdzielić je na małe bułeczki, posmarować topionym masłem i położyć jedna na drugiej po trzy. Rozwałkować wałkiem na cienkie (do 1 cm) placki, ułożyć je w stos na blasze do pieczenia. Ciasto zmarszczyć i posypać tłuczonymi orzechami, skropić masłem. Tak przygotowaną bakławę zalać resztką stopionego masła, pokrajać w kwadraty lub trójkąty i piec w silnie nagrzanym piekarniku do zrumienienia. Upieczone ciasto polewać gorącym syropem (z 1 I wody) dopóki wsiąka. Ostudzoną bakławę - razem z syropem - można pokryć mocno osłodzonym gorącym świeżym mlekiem. Aby ciasto francuskie było delikatne i cienkie zaleca się suchą i najlepszą gatunkowo mąkę oraz mocne i długie wyrabianie, aż będą się tworzyły dziurki.