Sposób przyrządzenia:

Żółtka utzreć z połową cukru na puszystą masę. Białka ubić z resztą cukru. Piankę wyłożyć na masę żółtkową, delikatnie wymieszać łyżką. Do masy przesiać mąkę, wymieszać łyżką. Masę podzielić na 2 równe części. Jedną wymieszać z kakao rozpuszczonym w mleku. Dwie kwadratowe blachy tej samej wielkości posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Do jednej wlać jasne, do drugiej ciemne ciasto. Piec 15-20 min w temp. 180*C . Brzgi ciast okroić. Jasne ciasto przekroić na 2 prostokątne placki, ciemne pokroić na 8 trójkątów. Czekoladę stopić z masłem. Połowę czekolady wymieszać ze śmietaną 18%, krem czekoladowy wystudzić. Trójkąty ciemnego ciasta posmarować cienko kremem czekoladowym, a potem powidłami. Złożyć je w \'daszek\' , owinąć foilią aluminiową, wstawić do lodówki na 30min. Jasne biszkopty posmarować powidłami. Kremówkę ubić z cukrem pudrem i zagęstnikem. Jasny biszkopt posmarować 1/3 bitej śmietany. Przykryć go drugim biszkoptem. Wierzch i boki złożonych biszkoptów posmarowanych resztą bitej śmietany. Ułożyć \'daszek\', posmarować go stopioną czekoladą (podgrzać w razie potrzeby). Z okrawków ciasta zrobić komin i okienka.