Sposób przyrządzenia:

Masło utrzeć z cukrem, miodem i żółtkami. Ciągle ucierając, stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Do gładkiej masy wsypać przyprawę piernikową, drobno posiekane orzechy, posiekaną skórkę pomarańczową, wlać rum. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej formy, posypanej tarą bułką. Piec około 70 minut w piekarniku o temp. 160°C. W rondeiku, w kąpieli wodnej, rozpuścić rozdrobnioną czekoladę z posiekanym masłem. Wymieszać z rumem. Upieczone, lekko przestudzonne ciasto polać ciepłą polewą i udekorować.