Sposób przyrządzenia:

Wsypać do duiej miski trzecią część przesianej mąki, drożdże rozetrzeć z łyżką cukru i ciepłym mlekiem, wlać do miski z mąką, wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce, by rozczyn ruszył. Całe jaja ubić (najleniej na parze) z pozostałym j-krem. Do wyrośniętego rozczy-nu wsypać resztę mąki, wlać letnie masło i masę jajeczną. Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy podwoi objętość, rozwałkować je na prostokątny placek (dłuższy brzeg powinien mieć tyle centymetrów co obwód tortownicy lub dna formy do baby z kominkiem). Rozsmarować na nim masę makową Prospona, zostawiając wokół nieduży margines. Ściśle zrolować, ułożyć w natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy lub formie do baby z kominkiem, tak by po złączeniu brzegów powstał wieniec. Odstawić do wyrośnięcia. Posmarować rozkłóco-nym białkiem, piec godzinę w 180°C. Gdy wystygnie, posypać cukrem pudrem i ozdobić wiórkami.