Sposób przyrządzenia:

Białka ubić na pianę, dodając pod koniec ubijania cukier. Do żółtek dodać 2 łyżki wody i olejek. Dobrze roztrzepać, wlać do piany. Mąkę zmieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Połączyć z pianą, lekko wymieszać. Upiec na złoty kolor w foremkach do babeczek wysmarowanych tłuszczem. Masło utrzeć z kakao. Cukier zalać kilkoma łyżkami wody i gotować \'do nitki\'. Ostudzić, połączyć z masłem i ucierać. aż masa będzie błyszcząca. Posmarować nią wystudzone babeczki. Cukier ucierać z białkami i odrobiną soku z cytryny przez 15 min. Przełożyć do szprycy o małym otworze i wyciskać włoski, buzie i piegi. (część lukru można lekko zabarwić sokiem z buraka, marchwi itp.) Na główkach ułożyć oczy z cukierków.