Sposób przyrządzenia:

Herbatniki dokładnie kruszymy, Masło ucieramy mikserem do białości, wsypujemy cukier puder i cukier waniliowy. Następnie wbijamy żółtko i wsypujemy kawę, nie przerywając ucierania, wsypujemy pokruszone herbatniki oraz dodajemy parę kropli aromatu migdałowego. Wszystko razem dokładnie ucieramy. Formujemy z masy małe kuleczki i obtaczamy je w posiekanych orzechach lub migdałach. Schładzamy w lodówce około 2 godzin, kazde ciasteczko możemy umieścić w papierowych foremkach w kształcie babeczek.