Sposób przyrządzenia:

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier i żółtka. Mąkę wymieszać z masą jajeczną. Przełożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i piec 45 min w średnio nagrzanym piekarniku. Wystudzić biszkopt, przekroić na trzy krążki. Jeden ułożyć na dnie tortownicy, a pozostałe rozkruszyć w misce. W kilku łyżkach śmietany rozpuścić czekoladę (trzymać kubek nad parą lub na maleńkim ogniu, nie dopuszczając do zagotowania się śmietany), wystudzić i wymieszać z resztą śmietany. Ubić śmietanę na krem, połączyć z usztywniaczem, wymieszać z adwokatem, trzema łyżkami wiórków, pokruszonym biszkoptem i ewentualnie cukrem pudrem. Wyłożyć krem na krążek biszkoptu, uformować z niego półkulę, posypać resztą wiórków. Wstawić do lodówki.