Sposób przyrządzenia:

Mięso usmażyć, osączyć, pokroić w cienkie plastry i lekko posolić. Cebulkę obrać, opłukać i drobno posiekać. Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić.Mąkę utrzeć z masłem, Na patelni rozgrzać olej.Usmażyć mięso na rumiano. na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę dodać pieczarki i smażyć ok 7 minut. Nstępnie wlać wino i śmietanę, dodać mąkę z masłem i mieszając zagotować. Doprawić solą i pieprzem, gotować jeszcze 5 minut, następnie włożyć mięso i sos do miski i jeszcze raz zagotować. Gulasz podawać z ziemniakami albo z ryżem oraz zieloną sałatą.