Start arrow Przepisy kulinarne arrow Kapusta i jej produkty arrow Biała kiełbasa z kapustą
niedziela, 21 grudzień 2014

Biała kiełbasa z kapustą

Utwórz PDF Drukuj Wyślij znajomemu
Autor: Kucharz   
31.03.2008.
Składniki:

  • 50 dag ziemniaków
  • 75 dag kapusty włoskiej
  • 8 dag boczku wędzonego
  • 5 łyżek oleju
  • 60 dag kiełbasy białej
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka kminku
  • majeranek (kilka gałązek)

Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: 00:50
Biała kiełbasa z kapustą


Sposób przyrządzenia:

Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki. Kapustę poszatkować. Boczek pokroić w kostkę, wysmażyć na 3 łyżkach oleju. Skwarki wyjąć z patelni i odłożyć. Na wytopionym tłuszczu podsmażyć ziemniaki (10 minut). Kiełbasę uformować w krąg i spiąć wykałaczkami. Włożyć do wrzącej wody, gotować 3-4 minuty. Wyjąć, osuszyć, nakłuć wykałaczką. Do ziemniaków dodać kapustę, smażyć jeszcze 10 minut. Na drugiej patelni rozgrzać resztę oleju, usmażyć kiełbasę z obu stron. Ziemniaki i kapustę przyprawić solą, pieprzem i kminkiem, posypać listkami majeranku i skwarkami. Na wierzchu ułożyć kiełbasę.



bielizna
Lepszy wróbel w garści niż kanarek na dachu.

 
następny artykuł »