Sposób przyrządzenia:

Wołowinę pokroić w drobne paski, grzyby po namoczeniu też. Oliwę w woku mocno rozgrzać, smażyć w niej orzeszki, aż zaczną pachnieć, wyjąć je z woka. Na oliwę wrzucić mięso, przesmażyć, dodać jarzyny, czosnek i imbir, obsmażyć na chrupiąco. Dolać wino i sos sojowy, doprawić i dalsze 3 min smażyć, ew. można dolać trochę wody. Na talerzach posypać orzeszkami cashew.