Start arrow Kuchnie świata arrow Kuchnia francuska arrow Gulasz wołowy po prowansalsku
środa, 23 maj 2012

Gulasz wołowy po prowansalsku

 Utwórz PDF Drukuj Wyślij znajomemu
Autor: Kucharz   
09.12.2008.
Składniki:

  • 1 3/10 kilograma miÄ™so woÅ‚owego
  • 1/3 szklanki ocet z biaÅ‚ego wina
  • 4 Å‚yżki oliwy z oliwek
  • 1 Å‚yżeczka soli
  • 1/2 Å‚yżeczki pieprz (Å›wieżo zmielony)
  • 1 listek liÅ›cia laurowego
  • 2 zÄ…bki czosnku
  • 1/2 Å‚yżeczki tymianku
  • 2 pasek skórki pomaraÅ„czowej (wÄ…skie)
  • 2 szklanki wina (wytrawne, czerwone)
  • 2 Å‚yżki natki pietruszki (do dekoracj)

Liczba porcji:
Czas przygotowania:
Gulasz wołowy po prowansalsku


Sposób przyrządzenia:

Mięso oczyścić z żyłek i tłuszczu, pokroić w kostkę. W dużym rondlu zmieszać ocet, 2 łyż. oliwy, sól, pieprz, liść laurowy, czosnek, tymianek, skórkę pomarańzową. Dodać mięso, przyryć folią spożywczą i odstawić do lodówkina 12-18 godzin. Następnie osuszyć mięso papierowym ręcznikiem, zachowując marynatę.



zabawki erotyczne
Ogień i afekt nigdy się ukryć nie mogą.
 
« poprzedni artykuÅ‚   nastÄ™pny artykuÅ‚ »
Wstecz