Start arrow Kuchnie świata arrow Kuchnia francuska arrow Luksusowa terrina.
środa, 23 maj 2012

Luksusowa terrina.

 Utwórz PDF Drukuj Wyślij znajomemu
Autor: Kucharz   
04.02.2008.
Składniki:

  • 20 dekagramów wątroby wieprzowej (posiekać)
  • 25 dekagramów mięsa mielonego (wieprzowe)
  • 25 dekagramów mięsa mielonego (wołowe)
  • 3 jajka
  • sól, pieprz
  • chili
  • 25 dekagramów boczku wędzonego (pokroić na plasterki)
  • 25 dekagramów polędwiczki (wieprzowej)
  • 10 dekagramów kremówki (ubić na sztywno)
  • 60 mililitrów koniaku
  • 10 dekagramów pieczarki (pokroić na pół)
  • 3 ziarna jałowca
  • 3 liście laurowe
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 1 szklanka bulionu

Liczba porcji: 8
Czas przygotowania: 04:00
 Luksusowa terrina.


Sposób przyrządzenia:

Wątrobę mieszamy z mięsem mielonym, dodajemy roztrzepane jajka, doprawiamy na ostro. Dodajemy bitą śmietanę z kieliszkiem koniaku, dokładnie mieszamy.



sexshop Podwiązka
Gdy nowe nadchodzi, stare odchodzi.
 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »
Wstecz