Start arrow Kuchnie świata arrow Kuchnia grecka arrow Musaka
środa, 23 maj 2012

Musaka

 Utwórz PDF Drukuj Wyślij znajomemu
Autor: Kucharz   
04.02.2008.
Składniki:

  • 1 1/2 kilograma bakłażanów (lub 75dkg bakłażanów i 75 dkg ziemniaków)
  • 60 dekagramów mięsa mielonego
  • 3 cebule (drobno pokroić)
  • 3 ząbki czosnku (posiekać)
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1/2 kilograma pomidorów (sparzyć, obrać ze skórki, pokroić)
  • oregano
  • bazylia
  • sól, pieprz
  • Sos beszamel:
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 5 dekagramów sera żółtego (starty)
  • sok cytrynowy
  • cukier
  • sól, pieprz

Liczba porcji: 6
Czas przygotowania: 01:50


Sposób przyrządzenia:

Bakłażany pokroić w plastry, posolić na durszlaku - niech ocieknie. Po godzinie opłukać, osuszyć, obsmażyć bez tłuszczu. Jeśli robimy z ziemniakami, to gotujemy je w łupinach, obieramy i kroimy w plastry.



sexshop
Gdy się Bartłomiej grzmotami głosi, grady i śniegi przynosi.
 
« poprzedni artykuł
Wstecz