Sposób przyrządzenia:

Trzy pomidory obieramy ze skórki, siekamy i ucieramy z czosnkiem i miękiszem z kawiorka (pół szklanki). Dolewamy oliwę, ocet i wodę, miksujemy dodając przyprawy z cukrem do smaku. Przykrywamy folią i chłodzimy godzinę.