Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie: oczyszczone, opłukane i osuszone mięso pokroić w pasecz-ki o długości 5 cm i szerokości 1,5 cm. Sos sojowy połączyć ze 100 ml wody. Dodać obrane cebulki, mąkę, wiśniówkę, szczyptę soli i cukru. Dokładnie wymieszać. Do marynaty włożyć mięso. Po 15 minutach wyjąć je i osaczyć z zalewy. Połowę oleju wlać do rondla, mocno rozgrzać. Włożyć połowę mięsa. Smażyć na silnym ogniu, aż mocno się zrumieni. Wyjąć. Do rondla wlać pozostały olej i dodać resztę mięsa. Usmażyć i wyjąć. Do rondla wlać marynatę. Podgrzewać, stałe mieszając, aż zacznie wrzeć. Dodać mięso. Dusić 2-3 minuty. Podawać na gorąco z ciemnym sosem i ryżem lub białym pieczywem.