Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie: Karpie umyć, wypatroszyć (nie odcinając łbów), oskrobać z łusek, usunąć oczy, natrzeć solą. Masło rozpuścić w rondelku, zdjąć z ognia, lekko przestudzić. Mąkę wymieszać z papryką. Ryby posmarować połową masła, obtoczyć w mące i papryce. Położyć na folii aluminiowej Toppits® i piec w piekarniku nagrzanym do temp. 220°C. W połowie pieczenia skropić masłem, posypać łyżką majeranku, przewrócić na drugą stronę. Na 5 minut przed końcem pieczenia karpie ponownie skropić pozostałym masłem i posypać drugą łyżką majeranku. Płatki migdałowe wsypać na patelnię, smażyć bez tłuszczu przez cały czas mieszając, aż się ozłocą. Upieczone ryby przełożyć na półmiski, posypać płatkami migdałowymi.