Sposób przyrządzenia:

Starannie wymieszać składniki sosu, lekko schłodzić. Dokładnie umyty szczaw, szpinak i rzodkiewki osaczyć na sicie. Liście rzodkiewek drobno pokroić, rzodkiewki pokroić w plasterki, liście szczawiu i szpinaku - w paski. Połączyć składniki surówki, polać sosem, wymieszać.