Sposób przyrządzenia:

Grzyby umyć, kilka godzin moczyć w 2 szklnkach zimnej wody, świeże przebrać, oczyścić, a następnie gotować 30-45 min. Cebulę posiekać, podsmazyc na maśle i mieszając, powoli wlać wywar z grzybów. Chwilę gotować, a następnie włożyć drobno pokrojone grzyby, wlać śmietanę wymieszaną z mąką, zagotować, przyprawić sos solą i pieprzem.