Sposób przyrządzenia:

Czekoladę rozpuścić z masłem, dodać cukier, mieszać, aż się rozpuści. Dolać mleko z mąką, zagotować ciągle mieszając, zdjąć z ognia, chwilę przestudzić. Ubijając masę dodawać po jednym żółtku, na koniec delikatnie wymieszać z pianą z białek.