Sposób przyrządzenia:

Kiedy bedziemy wybierać jabłka do tej tarty, trzeba zwrócić uwagę, żeby były twarde. Do końca pieczenia powinny wytrzymać w całości, nie rozpadając się na kawałki. Piec tartę w ceramicznej formie z karowanymi brzegami. Wtedy ciasto bardzo elegancko wygląda. Można też użyć zwykłej formy z wyjmowanym dnem.