Sposób przyrządzenia:

Piekarnik nagrzać do 375* F. W 25cm żaroodpornym naczyniu na średnim ogniu ugotować brokuły, grzyby, czerwone papryczki i zieloną cebulkę do miękkości, około 5 min. Zdjąć z ognia. W małym naczyniu z elektrycznym mikserem, wbić jaja, dodać musztardy, wody i przypraw dopuki się nie spieni; zamieszać w serze. Włożyć masę jajeczną do warzyw. Piec 20-25 min albo dopuki nie będzie gotowe. Serwować po upieczeniu.