Sposób przyrządzenia:

Mak sparzyć, osączyć. Zemleć w maszynce z gęstym sitem. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać mak, bułkę, olejek i na końcu ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Wlać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec ok. 40-50 min w średnio gorącym piekarniku. Ostudzić.