Sposób przyrządzenia:

Mięso wyrobić z przyprawami i cebulą, jeżeli jest tylko wolowe, dodać łyżkę oleju. Uformować kotlety, lekko podsmażyć. Z papryki usunąć gniazdo nasienne, pokroić w grube plastry. Odciąć 1/3 bulki, wydrążyć środek, włożyć kotlet, plaster papryki, zawinąć w folię aluminiową, piec 15 min.