Sposób przyrządzenia:

Mięso myjemy i oczyszczamy. Kroimy w paski i smażymy na małej ilości tłuszczu. Po usmażeniu wkładamy do osolonej gotującej się wody. Kiedy mięso jest już prawie miękkie, zaczynamy dusić włoszczyznę. Podduszone warzywa dodajemy do mięsa. Pieczarki podsmażamy z cebulą na patelni, po czym dodajemy do mięsa. Na końcu dodajemy rozdrobniony kalafior i pomidory bez skórki. Solimy i dodajemy pieprzu. Gotujemy bardzo powoli na małym ogniu. Można wzbogacić zacierką, a na końcu posypać zieleniną.