Sposób przyrządzenia:

Cebulę obierz i zetrzyj na tarce. Kostkę bulionową rozpuścić w przegotowanej wodzie. Piwo dokładnie wymieszaj z rozpuszczoną kostką rosołową, mąką i bebulą, całość przypraw solą i pieprzem. Sos powinien być gęsty. Befsztyki maczaj w sosie i smaż z obu stron na rozgrzanymj maśle. Potem przez pewien czas smaż pod przykryciem na małym ogniu lub w piekarniku.