Sposób przyrządzenia:

Na rozgrzanej oliwie smażyć najpierw cebulę z czosnkiem, potem dołożyć pozostałe jarzyny, chwilę smażyć. Posypać cukrem, mieszać, aż się skarmelizuje. Polać bulionem, dusić pod przykryciem 10 min. Doprawić do smaku. Przełożyć jarzyny razem z bulionem do formy żaroodpornej, polać miodem. Zapiec 40 min w 200`. Przed podaniem posypać papryczką chili.