Sposób przyrządzenia:

Bazylia ma silny, orzeźwiający, kwaskowaty smak i korzenny zapach. Używana jest do sosów, jarzyn, pasztetów, zupy rybnej i sałaty, dodaje się ją na końcu. Bazylia jest chętnie używana w kuchni włoskiej, zarówno jej świeże, jak i suszone listki. Doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, rybnymi, jak i warzywnymi. Bazylia dodawana jest do farszów, pasztetów, kiełbas, wołowiny, baraniny i wątróbki. Przyprawą posypuje się także pokrojone pomidory czy sałatę. Nadaje potrawom kwaskowaty, chłodząco-orzeźwiający smak. Można ją łączyć również z innymi przyprawami, np. estragonem czy czosnkiem. Zmieszaną z rozmarynem stosuje się jako namiastkę soli przydatną w diecie bezsolnej.