Sposób przyrządzenia:

Mięso opłukać, zalać 6 litrami wody i zagotować. Dodać cebulę, sól, włoszczyznę, pieprz i gotować na małym ogniu 2 godziny. Mąkę wymieszać z jajkami, szczyptą soli, olejem. Dolać tyle wody, by ciasto miało konsystencję śmietanki i zmiksować. Dodać natkę i usmażyć naleśniki na oleju. Zwinąć je w ruloniki i pokroić. Podawać z rosołem.